Norsk Bryggerihistorie: Bind II kan nå kjøpes

Bind II er i boks og kan kjøpes fra nettbutikken.

Aktieselskabet “Fabriken Kronen”

Aktieselskabet “Fabriken Kronen”

1907 - 191x

Skien, Bratsberg (Skien, Telemark og Vestfold)

Paulus Jonassen, født 9. februar 1864 i Skien, var sønn av bryggerieier Eduard Otto Jonassen, som et tiår tidligere etablerte Lundetangens Bryggeri i 1854.

Etter å ha tatt en kortere utdannelse som ølbrygger  i Tyskland, flyttet han hjem igjen og fikk jobb på bryggeriet til sin far i 1887. I 1889-90 jobbet han ved det Carlsbergseide Jørgensens Laboratorium i København, og studerte gjærfysiologi.

Veien videre gikk tilbake til Lundetangens Bryggeri, hvor Paulus først jobbet som underbrygger noen år. Etter farens død i september 1893, trådte Paulus inn i styret, og noen måneder senere overtok han stillingen som bryggerimester, og ble samtidig bestyrer på mineralvannfabrikken. Han skal ha vært litt for glad i sin fritidsaktivitet som jeger, og etter et år ble han sagt opp av styret og mistet jobben sin. Han fikk den derimot tilbake etter kort tid, med lovnad om at han skulle være mer tilstede i jobben.

I 1905 mistet han nesten jobben på nytt, denne gangen på grunn av alkoholmisbruk, men Jonassen klarte å beholde jobben.

I januar 1906 ble han sendt på en studietur til Danmark, for å lære seg å brygge alkoholfritt øl og de lettere ølsortene, som på denne tiden fikk en liten oppsving også i Norge. Senere på året 1906 fikk han på nytt sparken fra Lundetangens Bryggeri, men hva årsaken var denne gangen er uvisst. Han fikk med seg en sluttpakke som skulle utbetale 100 kroner i måneden i inntil seks måneder fra januar 1907. 

Støtten ble avkortet tidligere da bryggeriets ledelse fikk vite at Paulus Jonassen, sammen med Adolf Ringstrøm, hadde opprettet Aktieselskabet “Fabriken Kronen”, i mai 1907.

1907.06.04 Norsk Kundgjørelsestidende

Målet var å fremstille alkoholfrie ølsorter og mineralvann. Alkoholfritt- og svake øl var populært i Danmark, og etter suksessen til Schous Bryggeri med vørterøl var det flere forsøk på alkoholfritt øl. Året før hadde Frydenlunds lansert sitt Kroneøl, og det var også det mislykkede Aktieselskabet Kronen som hadde prøvd seg i hovedstadsområdet, men som aldri fikk stablet seg på beina.

Dessverre er det lite som er kjent rundt Fabriken Kronen. Medeieren var en svenske ved navn Adolf Ringstrøm, som jobbet som gartner opprinnelig. Hvor stor rolle han hadde i den daglige driften vet man ikke. Sannsynlig var han kun investor.

Kvittering fra 1908.

Hvor lenge Fabriken Kronen holdt det nok gående vites ikke. I en folketelling for 1910 står Jonassen oppført som mineralvandfabrikbestyrer, så det holdt det nok gående til da ihvertfall, kanskje lengre.

Jonassen skal under sin tid for Lundetangens Bryggeri ha utviklet flere patenter som dreide som om fremstilling av alkoholfritt øl og mineralvann, samt et pasteuriseringsanlegg. Da Jonassen ønsket godtgjørelse for dette av bryggeriet, endte det til slutt opp i retten hvor Jonassen gikk av med seier. Sannsynligvis ble patentene benyttet i utstyrsparken på det nye alkoholfrie bryggeriet.

Paulus Jonassen døde i Skien 1. september 1935.

KILDER:

Avis:

1907.06.04 Norsk Kundgjørelsestidende

Bok:

Jonassen, Paulus (1997), Jakthistorier: Jakthistorier fra dagboken til Paulus Jonassen, Selskapet for Skien bys vel i samarbeid med Skien Historielag

Sundt, Einar (1907), Norges handel og industri, Bind I, Centraltrykkeriet

Wahlstrøm, Thorbjørn (2012), Lundetangens Bryggeri, Et industrieventyr - mer enn bare bayer og brus, Lundetangen Bryggeris Venner

Bilde av PJ:

Dahl, Lausen (1943), Lundetangens Bryggeri gjennem nitti år 1854-1944, Kirstes Boktrykkeri

Kvittering: Bildet av kvittering er fra en Finn.no-annonse. Dessverre husker jeg ikke hvor og når denne kommer fra. Om noen vet, ta kontakt.

Web:

Digitalarkivet.no

Adolf Ringstrøm, Folketelling 1885 for 0806 Skien kjøpstad

A. Ringstrøm, Folketelling 1910 for 0812 Gjerpen herred

Paulus Jonassen, Folketelling 1910 for 0812 Gjerpen herred

Boka er lansert!

 Endelig er boka lansert. Mer info kan finnes HER, og den kan bestilles i nettbutikken.