Grønns Bryggeri

 GRØNNS BRYGGERI

185X - 1874

Levanger, Trondhiems Amt (Levanger, Trøndelag)

Denne artikkelen er kun publisert i Norsk Bryggerihistorie Bind 1.

Levanger Ølbryggeri

Denne artikkelen har blitt oppdatert og er publisert i Norsk Bryggerihistorie Bind 1. Artikkelen på denne siden inneholder ikke like mye info, og kan inneholde faktafeil.

- - -

Levanger Ølbryggeri

Levanger, Nord-Trøndelag

186x - 1897

Fotnoter (#) i enden av teksten.

Det er ikke noen kilder på hvem som grunnla Levanger Ølbryggeri, ei heller når dette åpnet dørene. I flere kilder kan man lese at en av bryggeriets eiere har vært Hans Nicolai Ogmand Grønn, som var en mann med mange jern i ilden. Blant annet var han Levangers aller første ordfører i 1841. Han drev også en stor gård, og holdt på med hesteavl. I 1843 begynte han å jobbe i sparebanken, og jobbet som kasserer frem til 1866.

Grønn skal på et tidspunkt ha holdt bolig i samme bygning som bryggeriet, som lå i Sjøgata i Levanger sentrum. Han blir også omtalt som bryggerimester og bryggerieier flere steder. Sannsynligvis har Grønn startet opp bryggeriet en gang på slutten av 1860-tallet, etter at han sluttet i sparebanken.

Med Grønn som bryggerimester skal det ha blitt brygget utelukkende pottøl, et øl som skal ha vært både god på smak og næringsrikt. Prisen var på tre skilling per pott. Hvor lenge Grønn drev bryggeriet er uvisst. Vi vet at han døde i 1883, 72 år gammel. Vi vet også at student Herman Løchen solgte sin tredjedel av selskapet av bryggeriet til en Hr. Guldahl fra Ytterøy (1) i november 1875. Guldahl ble da sammen med kjøpmennene Fritz Myhre og Anders F. Wigen fra Trondheim eier av bryggeriet. Grønn blir ikke nevnt her, så mest sannsynlig har han solgt seg ut før 1875.

I bybrannen den 12. desember 1877 brant bryggeriet ned sammen med det meste av byens bebyggelse, men det ble gjenreist på samme tomt. Det nye bryggeriet skal ha vært i større skala, og ha blitt modernisert med blant annet dampmaskin og andre nyvinninger.

Utvalget av øl ble utvidet etter Grønn forlot selskapet ser det ut til. Etter at det nye bryggeriet kom på plass skal det ha blitt brygget flere sorter, deriblant sødtøl og bayersk. I tillegg til øl ble det solgt gjær til byens bakere.

I januar 1884 kan man lese at Fritz Myhre og Lorentz Reitan går ut av selskapet i desember 1883, og at Anders F. Wigen sitter igjen som eneste eier. Guldahl har et sted mellom 1875 og 1883 solgt sin andel, og Reitan har kommet inn på eiersiden.

Norges Bank sender i april 1896 ut en advarsel til lånetakere om at de selskapene som ikke kan innfri lån vil gå til auksjon. Levanger Ølbryggeri er et av disse selskapene. Det ser ut til å være vanskelige tider. I juni samme år kan man lese i Nordenfjeldsk Tidende at “Levanger Bryggeri med Bageri og hovedbygning” er solgt til overretssakfører Bragstad for 5960kr. De har tydligvis drevet bakeri også. På mange måter en naturlig kombinasjon, men det kan også ha vært fordi ølsalget alene ikke var godt nok økonomisk sett.

Bragstad ser ikke ut til å ha hatt noen planer om å fortsette driften av bryggeriet, men har kun vært ute etter bygning og lokasjon. I januar 1897 kan man lese om planene om å starte en potetmelfabrikk, som skal drives fra lokalene til det tidligere Levanger Ølbryggeri. På et tidspunkt skal det ha vært planer om å starte et brenneri i lokalene, men disse planene falt sammen.

Hvor langt Bragstad kom med konverteringen av bryggeri til potetmelfabrikk er usikkert. Den 26. mai 1897 var det på ny en stor bybrann i Levanger, og de gamle lokalene til bryggeriet brant nok en gang ned. Nye bygninger ble reist, og på stedet kom “Den Norske Potetesmel og Glycosefabrikk”.

Levanger Ølbryggeri skal ha vært det siste bryggeriet i byen.

Fotnoter:

1) Han blir også omtalt som “Gauldahl fra Ytterøen” i en kilde.

Kilder:

Web:

Wikipedia.org, Bybranner i Norge, Funnet 26.03.2018

https://no.wikipedia.org/wiki/Liste_over_bybranner_i_Norge#Levanger

Digitalarkivet.no, Funnet 26.03.2018

Herman Løchen, Folketelling 1875 for Levanger.

https://digitalarkivet.no/census/person/pf01052380000785

Aviser:

1884.01.15 Norsk Kunngjørelsestidende

1896.04.30 Norsk Kunngjørelsestidende

1896.07.03 Nordenfjeldsk Tidende

1897.01.19 Aftenposten

Bøker:

Johansen, P. A., Torske, N. og Rolfsjord, L. (1992), Arbeidsliv - Levanger Museums fotoalbum nr. 2, Levanger Museum

Sommerschild, Henrik (1951), Slekten Sommerschild - Sommerschield, Mittet & Co

Strømsøe, Reidar (1967) Levanger By’s Historie - Tidsrommet 1836-1918, Komitéen for Levanger By’s Historie

Trapness, Albert Kjørboe (1920), Før jernbanens tid - Erindringer fra Innherred, Nidaros og Trøndelagens Trykkeri

Bilde:
Hans Nicolai Ogmand Grønn - Ordfører Levanger kommune 1841. Funnet 10.04.2018
http://gamle.levanger.kommune.no/foto/personer/politikere/historisk/ordforere/levanger/bio_gronn_hans_n.htm 

Falchs Bryggeri

Denne artikkelen har blitt oppdatert og er publisert i Norsk Bryggerihistorie Bind 1. Artikkelen på denne siden inneholder ikke like mye info, og kan inneholde faktafeil.

- - -

Falchs Bryggeri

1888/1889 - 1893

Levanger, Nord-Trøndelag

Fotnoter (#) i enden av teksten.

Oscar Falch ble født i Drammen i 1859. I 1881 begynte han i bryggerilære ved Ytteborg i Christiania. Videre skal han ha studert i Tyskland og utdannet han seg innen bryggerifaget. I en folketelling fra 1885 står han oppført med yrke bryggerimester for Hønefos Bryggeri.

I 1887 giftet han seg med Helena Nicola Jacobsen i Christiania. Et par år senere begynner det å dukke opp annonser i Nordenfjeldske Tidende, lokalavisa i Levanger i Nord-Trøndelag, stedet han skulle oppholde seg det neste tiåret ifm. Falchs Bryggeri.

Akkurat når han opprettet Falchs Bryggeri er usikkert. I juni 1889 begynner det å komme annonser i avisa, for brus og selters “af Koren & Geddes Fabrikata” (1). Det dukker også opp annonser for fyrkull som selges fra bryggeriets lager på denne tiden. Ruge-egg, såkorn fra bygg, og brus fra Trondhjems Mineralvandfabrikk blir også annonsert til salg fra Falchs lager.

I januar 1890 annonseres det at de som har flasker, kasser, kurver, tønner og ankere (2) må levere tilbake dette, om ikke vil de bli fakturert for utstyret.

 

I 1891 bes det om at utestående gjeld tilbakebetales. 3. mars samme år blir det anmeldt fabrikkvirksomhet i Strandgaten 79a, under firma Falchs Bryggeri (3). Det er litt interessant at det står fabrikkvirksomhet, og ikke (øl)brygging som det gjerne står ifm. firmaanmeldelser til bryggerier. Jeg har funnet mange annonser, flere relatert til ølsalg, men ikke noen som annonserer for egetbrygget øl. Det kan virke som at Falchs Bryggeri kanskje kun var agent og forhandler for andre bryggerier, og ikke brygget egne saker. Man skulle jo tro at de ville annonsert ihvertfall én gang om hva de kunne tilby om de brygget øl selv?

I august 1892 søker Falch etter ledige ølflasker. Han setter også inn en større annonse for at øl fra Central-Bryggeriet selges fra lageret til Oscar Falch, ikke fra Falchs Bryggeri.

I mai 1892 blir han forøvrig utnevnt til branndirektør og veiinspektør i Levanger. Enten gir ikke salget fra bryggeriet nok inntekter, eller så ønsker han å gjøre noe ekstra på si. Den 21. mars 1893 melder Falch at bryggeriet opphører sin fabrikkvirksomhet.

Desember samme året selger han øl fra Schous Bryggeri fra sitt lager, så selv om bryggeriet er lagt ned så fortsetter han sin virksomhet som forhandler. Det kan være han har brygget eget øl, og at det var mer lønnsomt å selge andres øl.

Han ser også ut til å begynne å selge livsforsikringsannonser for Idun i 1894, i tillegg til å selge våpenammunisjon fra Drammen ut fra sitt lager.

En kilde sier at et sted mellom 1895 og 1901 skal Falch ha jobbet som brygger ved “Bergs Bryggeri” i Trondheim. Etter det jeg vet så har det ikke eksistert noe bryggeri ved det navnet, hverken i Trondheim eller annet steds. Men det er ikke utenkelig at han har jobbet på E. C. Dahls Bryggeri eller Aktiebryggeriet Trondheim etter at han forlot Levanger.

I en folketelling fra 1900, står han oppført som bryggerimester i Horten, med bosted Sollistrandveien. Mest sannsynlig har han her jobbet på Joh. Riefs Bryggeri. I en folketelling fra 1910 står han oppført som boende i Kongsberg, fortsatt som bryggerimester, så det virker som at han har jobbet hos Kongsberg Bryggeri da dette var det eneste bryggeriet i byen denne tiden.

I 1914 opprettes Hiterdals Mineralvandsfabrik som et aksjeselskap på Notodden. HM ble startet i Kongsberg i 1906, så Falch har muligens blitt kjent med noen i selskapet under sin tid i byen. Falch skal også ha jobbet som brygger ved Fortuna & Central i Oslo i flere år til det opphørte i 1931.

I mars 1940 dør Falch, 80 år gammel.

Fotnoter:

1) K & G produserte mineralvann samt maltekstrakter på slutten av 1800-tallet.

2) Ett anker er en liten tretønne/fat på ca 39l, eller 39potter. Ble brukt som måleenhet for flytende væske, gjerne øl og vin. En tønne tilsvarer tre ankre.

3) I en folketelling fra Levanger 1891, så står Falchs bosted oppført som Strandgaten 78. Kort vei til jobb altså.

Kilder:

Bøker:

Finne-Grønn, S. H. (1895-1901), Risør-slegter - thor Straten med den Carstensenske legatfamilie, Thronsen & Co.s bogtrykkeri

Levanger & Omegns Turistforening (1891), For turister og landliggere. Beskrivelse over kortere og længere Udflugter til Levanger, Stiklestad, Sandviken m. fl. Steder samt til Jämtland, Sverige, Nordenfjeldske Bogtrykkeri

Aviser:

Arbeiderblader 1940.03.30

Nordenfjeldske Tidende 1889.06.02

Nordenfjeldske Tidende 1889.12.01

Nordenfjeldske Tidende 1890.01.25

Nordenfjeldske Tidende 1891.01.30

Nordenfjeldske Tidende 1891.05.20

Nordenfjeldske Tidende 1891.05.27

Nordenfjeldske Tidende 1892.05.11

Nordenfjeldske Tidende 1892.08.03

Nordenfjeldske Tidende 1892.08.10

Nordenfjeldske Tidende 1893.12.11

Nordenfjeldske Tidende 1894.04.30

Norsk Kunngjørelsestidende 1891.05.14

Norsk Kunngjørelsestidende 1893.03.29

Norsk Kunngjørelsestidende 1906.01.31

Norsk Kunngjørelsestidende 19.14.01.13

Annet:

Digitalarkivet.no, funnet 15.02.2018:

https://digitalarkivet.no/census/person/pf01053108000342

https://digitalarkivet.no/census/person/pf01053263001850

https://digitalarkivet.no/census/person/pf01053262000589 https://digitalarkivet.no/census/person/pf01037130007665

https://digitalarkivet.no/census/person/pf01036460002681

Industrimuseum.no, Koden & Gedde AS. (Funnet 16.02.2018)

http://industrimuseum.no/bedrifter/koren_geddea_s

https://nbl.snl.no/Kleist_Gedde

Wikipedia.org, Anker (mål). Funnet 16.02.2018

https://da.wikipedia.org/wiki/Anker_(rumm%C3%A5l)

https://no.wikipedia.org/wiki/Anker_(m%C3%A5l)